Cher lecteur,
Dans votre famille, dans le cercle de vos amis, dans le club de généalogie aux quels vous appartenez, il est question, par retransmission orale, ou suite à la découverte d'une canne, de photos, de lettres et autres archives, d'un compagnon boulanger ou pâtissier. Nous vous proposons d'en savoir plus. Mais, nous aussi, Compagnons boulangers pâtissiers reste fidèles au Devoir souhaitons en savoir plus sur nos devanciers.
Là est la raison pour laquelle notre section généalogie, n'est pas constituée d'un simple moteur de recherche grâce auquel toute personne connecté peut avoir accès aux différentes informations. Notre service généalogique, est composée de Compagnons, d'hommes qui ont une passion, celle du passé, de l'Histoire du Compagnonnage de la Boulangerie.
Ce que nous vous proposons donc, est non pas de copier de l'information de façon anonyme sur notre site, mais de rentrer en contact avec nous, de nous présenter vos motivations, qui font que vous êtes à la recherche d'un "Ardéchois coeur fidèle" ou d'un "Tourangeau sans quartier", c'est dans un esprit de partage d'information que nous souhaitons oeuvrer.
Partageons ensemble nos connaissances, comme le Compagnon partage le pain ("Compagnon" du latin companionem, accusatif de companio, composé de com- et panis (« pain »), « celui avec qui l'on partage le pain ».

Dans un premier temps, pour les néophyte dans l'histoire Compagnonnique, voici quelques informations, afin de mener au mieux vos recherches.
Le paysage compagnonnique de la boulangerie au 19ème siècle, n'est pas uniquement composé de la société des compagnons du Devoir, mais sont aussi présent les Sociétaires du tour de France (qui prendra le nom plus tard de Compagnons Boulangers du Devoir de Liberté). En 1874, une fédération apparait, elle regroupe une majorité des sociétés d'anciens Compagnons Réunis, elle prend pour nom Fédération Compagnonnique de tous les Devoirs réunis, de nombreux anciens compagnons boulangers y adhérent. En 1889, en son congrès de Paris, cette fédération prend le nom d'Union Compagnonnique des Devoirs Unis, le plus grand changement opéré par cette nouvelle société est l'unification des rites corporatif. Une partie des compagnons boulangers (congrès de 1895) refuse cette unification des rites et se dit "Resté Fidèle Au Devoir" (rite de Maître Jacques), l'autre partie adhère à l'Union Compagnonnique , et à partir de cette date l'Union Compagnonnique recoit des "Compagnons Boulangers des Devoirs Unis" , alors que la partie resté fidèle au Devoir , elle, continue de recevoir des "Compagnons Boulangers du Devoir".
Nous rencontrons donc, de 1895 a 1935 (date de l'extinction de la société des Compagnons Boulangers du Devoir de Liberté), trois sociétés de compagnonnage de la boulangerie. (l'Union Compagnonnique fait encore partie du paysage compagnonnique contemporain)
Il existaient aussi une quatrieme catégorie de boulangers sur le tour de France, mais qui n'appartenaient à aucune société, ces voyageurs sont très facilement et trop rapidement considéré par l'"imaginatif" populaire comme des Compagnon du tour de France...
La société des Compagnons Boulangers du Devoir est née entre 1808 et 1810, les premiers enregistrements de "réceptions" sont datés en 1811. C'est a partir des registres que nous possedons que, dans un premier temps, nous allons essayer de répondre à vos questions.
Les "Noms de Compagnons" boulangers et pâtissiers sont constitués d'un nom d'origine (Tourangeau, Bourguignon, Normand, Ile de France) suivit d'un qualificatif, d'un adjectif, d'une vertu (Frappe d'abord, la violette, la franchise, l'ami des filles..) Ce nom est attribué le jour de la "réception", cérémonie rituelle ou le jeune boulanger est reconnu comme frère, suite à une série d'épreuves symboliques.
La période la plus difficile a explorer est située entre 1820 et 1840, en effet dans tous les registres que nous connaissons a ce jour, pendant ces 20 années, seul le nom de compagnon suivit du qualificatif sont enregistrés (Normand le soutien du temple) accompagné de la date et lieu de réception, nom, prénom, lieu et date de naissance sont absent.
Nous ne prétendons pas avoir dans nos archives, au jour de l'ouverture de ce service généalogique, la totalité des compagnons reçus entre 1810 et 1950*, mais chaque semaine viennent s'ajouter à la liste déjà importante, de nombreux noms de Compagnons.
Quelles sont les informations minimums que vous devez nous fournir :
Nom de famille, accompagné du prénom, si possible date de naissance et lieu de naissance.

Ce que nous pouvons mettre a votre disposition:
Le nom de compagnons, la date et lieu de réception.
Si vous ne connaissez uniquement le nom de compagnon (généralement inscrit sur la pomme de sa canne), nous pouvons essayez de retrouver le nom de famille.
Ce que tous chercheurs doit constamment garder en mémoire, en lancent une recherche sur notre site, c'est que, c'est uniquement le "franc partage" d'informations qui encouragera nos archivistes a chercher plus en profondeur dans les documents qui sont a leur disposition, afin de découvrir des détails qui pourraient avoir une importance majeur (villes visitées lors du tour de France, responsabilités dans la société compagnonnique, article de presse, exclusion de la société, voir même avec beaucoup de chance une photo...)

Nous vous souhaitons bonnes recherches !!!!
Les Compagnons Boulangers et Pâtissiers restes fidèles au Devoir.
Laurent Bourcier Picard la Fidélité

Pour contacter notre service généalogique cliquez ici:

* Afin de protéger la vie privée des compagnons boulangers et pâtissiers en activités actuellement, nous ne communiquons aucunes informations sur les compagnons reçus âpres 1950.