Suite à la réussite de la manifestation Le Pain de la Fraternité qui s’est déroulée à Corbie en avril 2016, l’idée de fabriquer une réplique en réduction d’un four utilisé en 1914 par l’armée française à germé au sein du CREBESC.

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Symbole de plusieurs religions.

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Royan ; Aspect de la Grande Conche le 29 mars 1917

Le 28 mars 1917, le navire à vapeur norvégien Peter Jebsen chargé de 4000 tonnes de farine parti de New York  à destination de Bordeaux, pris dans la tempête, s’échoua sur le banc de sable près de Cordouan.

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Texte écris en 1948, par Georges Papineau Blois L’Ami du travail, Compagnon Boulanger du Devoir, intitulé « La main du boulanger », un texte toujours d’actualité et de référence sur notre beau métier.

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Mars 1917

Le 12 août 1914, le général French, commandant du Corps expéditionnaire britannique (British Expeditionary Force), débarque sur les quais du port de Boulogne à la tête d’une partie de ses hommes. Cet événement, qui concrétise l’engagement militaire de la Grande-Bretagne sur le continent à la suite de l’invasion allemande, marque le début de la présence militaire britannique dans la région. Au cours de la guerre, l’implantation britannique sur le littoral Nord-Pas de Calais présente trois principales caractéristiques.

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Au XVIIIème siècle, la pré-pâte avec levure est clairement pratiquée «pour acquérir la connaissance du degré de la force de la levure, la préparation du levain de levure servira d’essai» écrit Antoine-Augustin Parmentier.

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La Guerre Civile de 1922-1924 est une guerre profondément meurtrière, qui fait suite à la Guerre d’Indépendance irlandaise. Celle-ci fut provoquée par la signature du Traité de Londres, un texte concédant la création d’un État Libre d’Irlande, en échange de l’annexion du nord au profit des britanniques (qui deviendra plus tard l’Irlande du Nord).

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Les Meilleurs Ouvriers de France Boulangers.

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Voici une quelques cartes postales humoristique extraite d’une série bien plus importantes concernants la vie quotidienne lors du conflit 14 18. Nous vous présentons celle qui concerne bien sûr le pain et ses restrictions.

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Le Petit Journal du 10 aout 1868

Cour d’Assises de Carc (Aude)

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