Les anciennes variétés de blé

Vidéo dédiée aux personnes qui travaillent pour cette biodiversité du blé au sein du Réseau Semences Paysannes.

Merci aux multiples photographes Mano Halin, Manon Berthellot, Florent Mercier, Sergio Coelho, Hubert Chiron, Thomas Le Villain, Gilles Dewalque ainsi que les planches du livre de Vilmorin en 1880 et le livre « Voyage au pays des blés paysans », du Réseau Semences Paysannes. Le « tapis musical » de la vidéo est de Pierre Dewalque.

http://www.boulangerie.net/
http://www.semencespaysannes.org/
Liste de variétés anciennes


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BoulangerieNet Marc Dewalque Artisan Boulanger

Commentaires concernant : "Les anciennes variétés de blé" (2)

  1. Laurent Bonneau a écrit:

    Magnifique; Vive les variétés anciennes…

  2. Baumann Lothaire a écrit:

    Suite à une grave maladie, j’ai été conduit à faire des mini conférence pour
    un publique averti et souhaiterais savoir comment et où acheter du blé
    ancien pour faire une mouture.
    Pouvez-vous me guider vers des agriculteurs qui seraient prêt à me vendre
    ce type de blé ?

    Un grand merci pour votre réponse.
    Toute mon admiration et mes félicitations pour cet engagement courageux
    afin de promouvoir ces types de blé qui seront pour futur proche le sauvetage de nombreux individus.

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