SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR

Laurent Bonneau par CigaleTV

Reportage d’un RFAD de Paris par CigaleTV.

Compagnon resté fidèle au Devoir, Laurent Bonneau est au four et au moulin ! Côté four, Laurent Bonneau se renouvelle sans cesse, mettant notamment un point d’honneur à proposer quotidiennement un Pain du Jour. Côté « moulin », Laurent Bonneau est un boulanger mythique du Village d’ Auteuil, et le fondateur du site Boulangerie.net, et un des initiateurs de l’Artologie*.

*L’artologie est l’art de la connaissance du pain, de la culture des céréales, à la dégustation. www.artologie.fr www.boulangerie.net
Maison Bonneau  Artisan-Boulanger-Pâtissier  75, rue d’Auteuil 75016 Paris 01 46 51 12 25 www.bonneau.fr

C.Bonneau Normand la Fidélité C.B.R.F.A.D.

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