SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR

Bordeaux: Salon et concours

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Le dimanche 5 octobre 2014 les compagnons boulangers et pâtissiers restés fidèles au Devoir étaient présent au salon de La Teste De Buch. Disposant de trois stands. Un premier était animé par le pays Leynaud qui proposait un assortiment de viennoiseries et de sablés. Le second était tenu par le pays Colomba qui faisait une démonstration de sucre artistique, et sur le troisieme stand le pays Brochard réalisait une piece artistique en pâte morte, et les jeunes ont volontairement aider à la réalisation des produits présentés.
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Du 13 au 17 octobre, lors de la semaine du goût, la Fédération Autonome des Métiers Gourmands organisait différents concours autour de la boulangerie et de la pâtisserie auxquels les itinérants RFAD ont participé, ayant pour thème, « monuments anciens et modernes de la Gironde ».
Dans la catégorie « pièce montée non garnie BTM » Julien Aujoulat, a terminé premier, dans la catégorie « boule décorée » qui concerné les apprentis en CAP, François Thidet termine 6éme avec les encouragement du jury, dans la catégorie  » pièce artistique boulangère BP » Kevin Berrial a terminé premier, et dans la catégorie  » pièce artistique boulangère professionnel » le pays Brochard a terminé premier.
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Et dans la presse…

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1 commentaires "Bordeaux: Salon et concours"

  1. Laurent Bourcier a écrit:

    Un concours ou les compagnons de différents Devoirs se sont distingués!
    En effet, en categorie ouvrier, piece artistique nous voyons Gaetan Brochard, Auvergne l’Etoile du Devoir, compagnon boulanger resté fidèle au Devoir (RFAD) médaille dor, et deux Pays de l’Association Ouvriere des compagnons du Devoir « La Grande Ecole des Metiers en Compagnonnage » prennent les médaille d’argent et de bronze!.
    Bravo à tout ces jeunes ouvriers sur le tour de France, un beau podium compagnonnique!!!!
    Laurent Bourcier, Picard la Fidélité

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